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小苏打能替代食用碱吗

时间:2021-07-19 来源:兰花养生网 阅读:185次

食用碱又称碱面,是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物,也是一种常见的调味品可以软化食物的纤维使其快速的涨发,调整食物的味道,带来起家的视觉和味觉体验。那么当家中没有食用碱时,小苏打能够代替食用碱吗?接下来为大家详细解答这个问题。

小苏打能替代食用碱吗

黑龙江比较好癫痫病医院地址-align: left;">小苏打是碳酸氢钠的俗称,常用于生活中比如做馒头,面包之类的,都可以用到小苏打,所以在生活中使用的时候小苏打可以替代食用碱的。小苏打的主要成分是碳酸氢钠,碳酸氢钠性质比较温和,是生活中常见的发泡剂,添加过小苏打的食物可以直接使用。

知识拓展:小苏打的作用

癫痫病用中药能治愈吗: left;">1、治狐臭

小苏打有治狐臭的作用,狐臭是因为腋下的大汗腺比较活跃,出汗较多,再加上腋下透气性不好,导致细菌的生长繁殖,进而出现难闻的气味。因为小苏打有一定的吸附作用,所以把小苏打粉涂抹在腋下的时候,狐臭的气味就会减轻;另外小苏打有抑制细菌的滋生的作用,会减少细菌的滋生,对缓解狐臭有作用。

2、中和胃酸

中医如何看癫痫病因是什么yle="text-indent: 2em; text-align: left;">小苏打有中和胃酸的作用,是因为小苏打呈弱碱性,为吸收性抗酸药,作为抗酸药能迅速中和胃酸,能够起到保护胃黏膜的作用,缓解胃酸过多带来的不适感。但是小苏打容易在胃中产生大量的二氧化碳气体,因此胃溃疡患者一定要慎用小苏打。

3、碱化尿液

小苏打有碱化尿液的作用,小苏打呈弱碱性,通过补充小苏打可以起到碱河北治癫痫价格是多少化尿液、促进肾脏排泄的作用,以缓解高尿酸血症,预防痛风的发生。另外小苏打还有治疗代谢性酸中毒的作用。

以上就是有关小苏打能替代食用碱吗的全部内容,希望可以给大家带来帮助。用于面包或者馒头发酵时,即使使用量稍微多一些也不会发苦,或者是其它不适。但是食用碱,不仅还有碳酸氢钠,还有碳酸钠,所以食用碱的碱性要强于小苏打。使用的时候稍微放一点就可以了,所以在生活当中小苏打是可以替代食用碱的。