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山药炖猪蹄制作步骤

时间:2021-09-11 来源:兰花养生网 阅读:185次

主料:

猪蹄(500克)、山药(300克)、胡萝卜(2根)

辅料:

白果(150克)、姜片(10克)、料酒(15毫升)、黄酒(100毫升)、胡椒(1撮)、食盐(5克)

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做法步骤:

1、准备材料:猪蹄斩小块。

2、将猪蹄放进温水里。

3、下花椒、姜片入猪蹄水里。

4、下料酒,煮10分钟,煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫,沥干水份。

5、在煮猪蹄时,山药和胡萝卜削皮切块。

6、炒锅里放1勺油,爆香姜片北京哪个中医院看癫痫好

7、下山药和胡萝卜翻炒一会儿。

8、下山药和胡萝卜翻炒一会儿。

9、下黄酒,继续翻炒均匀。

10、炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲,。

11、加入白果,按下炖煮按键。

12、煮好了,下盐调味。

13、温暖的【山药炖猪蹄】做好了。

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14、来品尝一下~~~。

猪蹄的热量(卡路里)260千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与花生、茭白、鱿鱼搭配;与杏仁、黄豆、梨相克,同食可能会引起不适;

山药的热量(卡路里)57千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾贵州癫痫病专科医院哪家好;具有肾经、补脾、养肺等功效;可与银耳、小麦、鳗鱼搭配;与荞麦米、鱼、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鳕鱼、比目鱼、菠菜搭配;与醋、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;