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养生:夏天吃这6种“抗菌菜”杀菌又营养—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:兰花养生网 阅读:185次

  是消化道高发的季节,时多吃具有抗菌作食物能起到一定的作用。除了大蒜,几种蔬菜也有一定的抗菌效果。

  洋葱。有机硫化物是洋葱的辣味来源,研究表明,这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用,并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒,否则其中的活性物质会被破坏。

  韭菜。韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌贵阳市癫痫病专业医院的生长。韭菜还富含膳食纤维,促进肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋,或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的。

  茴香。茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。茴香的嫩茎、叶作为蔬菜,香气浓郁,除了可加些肉做馅外,还可用来炒鸡蛋。

  马齿苋。研究表明,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑早期癫痫病的症状有什么表现制功效,特别是对痢疾杆菌的作用很强,民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋鲜食、干食均可。烹调之要除掉其根,可以用来做汤或凉拌。

  鱼腥草。鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛),这种物质也是其腥味的来源。鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。新鲜的鱼腥草,叶和根都能吃,可炒食、凉拌或做汤。

  紫苏。紫苏中紫苏醛等活性治愈癫痫病的药物哪种最好物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。在日本,人们常将紫苏叶作为生鱼片的配菜,用于预防吃生冷食物中毒。紫苏还可以加到凉拌菜中,或者用来煮粥。此外,还可以在吃烤肉或其他海鲜时,配点紫苏叶。

  做法:蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用,将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。

  材料:金针菇10克,鲜蘑菇20克,鸡蛋癫痫治疗方法是哪家阿黄2个,紫菜10克,盐﹑姜﹑香葱各5克

  做法:将金针菇洗干净,切去根部,香菇泡发后划出十字花纹,香葱切圈、姜切末,鸡蛋蛋黄备用,蛋白可以加入其他菜中烹饪,锅放水烧开,放入鸡蛋黄、金针菇、香菇,再放入鸡汤,用姜、盐、鸡精调味,炖制2分钟,起锅,加入葱、紫菜,即食。

  做法:羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布裹后放入锅中,一起与猪肉排骨炖,