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冬季吃羊蝎子必吃的三种做法 -

时间:2022-05-15 来源:兰花养生网 阅读:185次

冬季很多的朋友都会选择吃羊肉,毕竟羊肉的温补效果好。羊肉的各个部位滋补效果都是不错的,不少的人都会选择羊蝎子哦。那你知道羊蝎子怎么做好吃呢?相信多数的人都喜欢自己在家做吧,那下面就简单的推荐三种美味又家常的做法哦,可以来学学哦。

做法一:羊蝎子火锅

第一步,备好羊蝎子、癫痫发作用什么药镇定小米椒、葱姜、生抽、料酒、冰糖、汤底、香料(花椒、茴香、香叶和桂皮),再加盐。

第二步,将演戏自直接处理后洗好了,放入锅中加水加葱姜和料酒直接烧开了,捞出沥干。

第三步,备好火锅,加火锅底料翻炒,将羊蝎子直接下锅,加生老抽和料酒以及冰糖。

第四步,将香料下锅,加小米椒和热水烧煮癫痫病大发作持续状态,直接炖煮120分钟左右即可。

做法二:红烧羊蝎子

第一步,备好羊蝎子、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、香料(八角、香叶、草果、香奈、白蔻和桂皮)、味精、盐和鸡精。

第二步,将羊蝎子直接处理后洗好切块,备好锅加油将豆瓣酱下锅爆香了,加干辣椒花椒、生姜和大癫痫最忌讳什么蒜。

第三步,再将香料下锅爆香了,加上水和羊蝎子直接烧煮,烧开加盐味精和鸡精,再将其放入高压锅烧煮即可。

做法三:山楂干炖羊蝎子

第一步,备好羊蝎子、山楂干、葱姜、冰糖、白酒、生老抽、和盐,再备上香料(草果、良姜、花椒、小茴香、肉桂和香叶)和孜然。

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第二步,将羊蝎子浸泡后洗好了,锅中加生姜爆香了,加冰糖烧煮,将羊蝎子和葱下锅上色。

第三步,翻炒后加白酒继续翻炒,将开水下锅了,炖煮后加生老抽烧煮,将香料下锅炖煮,180分钟左右加盐调味即可。

以上就是关于几种美味羊蝎子的详细做法,有兴趣的朋友可以跟着瞧瞧哦。