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霜降时节 糖尿病人多吃点萝卜养生保健 -

时间:2022-05-15 来源:兰花养生网 阅读:185次

每年的阳历10月23日前后是霜降节气,霜降之后会逐渐变冷,慢慢进入冬天。这个时候,糖尿病患者就要多注重身体的调养,为平稳度过冬季打好基础。那么,霜降时节,糖尿病人吃什么养生呢?

萝卜

入冬时节,气温下降、空气干燥,是最容易引发人身体不适的季节过渡期。为了迎接冬天的到来,按照习俗,人们会在霜降前后吃一些生津润燥、补气养生的食物。而萝卜就是比较常见的一种。

中医认为,萝卜具有消食降气、除燥生津、解毒散瘀、利尿止渴、化痰宽胸等功效。从营养学的角度分析,萝卜含甲癫痫症状发作 ?硫醇、香豆酸、咖啡酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸,还含有多种矿物质元素,多食用对人体有益。

而实验研究中还发现,萝卜不含草酸,因其含钙量较高,是机体补钙的好来源,补钙有助于改善糖尿病患者的骨质疏松症,并纠正细胞内缺钙和对抗糖尿病肾病的发展。

有相关的资料报道,萝卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用,还有明显的作用。同时,还有降低血胆固醇,预防高血压病、冠心病等作用,对防治糖尿病并发症有一定的功效。

萝卜在古代就有“土人参”的美誉,对于中老年2型糖尿病患者来说,经常服食萝卜汁及萝卜配伍制作的食疗、药膳与可口食品,是大有裨益的。治疗癫痫病哪里去?

萝卜汤

萝卜口感脆甜、多汁,最好生吃或加醋凉拌,能最大程度保留其营养成分。萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,但质地偏硬,生吃时宜切丝或条。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病人用以代替水果的上选。

很多中老年糖尿病患者在进食一些食物后会出现不消化现象,饮食不消化会让糖尿病人感到引起腹胀难忍,建议中老年糖尿病患者,在吃有些不好消化的食物的时候不妨搭配白萝卜汤。哈尔滨癫痫医院哪里好

白萝卜汤不但可以促进消化,蔬菜中的粗纤维还可以延缓能量吸收,防止血糖快速升高。此外,白萝卜汤还可以增加饱腹感,避免糖尿病患者食用过多的食物,所以在每餐饮食的时候,不妨增加这么一道汤菜。

》》此外,以下三款萝卜食疗方也非常适合糖尿病患者,具有降糖的功效:

1、萝卜粥:鲜萝卜250克左右,洗净切成小块(或捣成萝卜汁),与粳米100克同放锅内加适量水煮粥,煮熟后可加少量食盐调味食用(最好不放油)。

2、萝卜酸梅汤:鲜萝卜250克左右,切薄片;酸梅二粒。加清水三碗煎成一碗半,去渣取汁加少许食盐调味饮用。

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3、天门冬萝卜汤:天门冬15-30克,切薄片,水煎去渣取汁,用此水再加适量清水(最好鸡汤),加入火腿肉或咸肉(切长条薄片)150克,煮沸后,将切好的萝卜丝300克放入同煮。煮熟后加入适量食盐,少量香葱末、胡椒末调味食用,可分作几次作点心或佐餐食用。

提醒:由于萝卜的品种有很多,并不是每一种都适合糖友食用,建议糖友可以食用白萝卜、青萝卜以及小水萝卜,而对于红心萝卜和胡萝卜,糖友就应该避免食用。(白萝卜有助于糖友排便,青萝卜有顺气利尿的功效,小水萝卜之中含有极少的碳水化合物,所以非常适合糖友。而胡萝卜和红心萝卜含有较多的碳水化合物,所以尽量少吃。)